Dem Amerikaner seine BBQ Sauce so des Malaysiers seine Sambals. Diese typischen Chilipasten zum Nachwürzen der Reisgerichte, dürfen beim Essen nie fehlen. Sie sind aus der Malaysischen Küche nicht wegzudenken, da sie auch zum Anreichern beim Kochen selber eine essenzielle Rolle spielen. Da es so viele verschiedene Varianten gibt, haben wir ein universal Rezept entwickelt was zum Mitkochen und nachwürzen sich eignet. Abang Toto´s Sambal. Ganz einfach. Und erst noch Vegan. Wer braucht da noch BBQ Sauce?
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The American, his or her BBQ sauce, and the Malaysian, his or her Sambals.
Typical chili pastes for seasoning rice dishes, Sambals should never be missing from a Malaysian rice meal. It's also unimaginable to exclude Sambals from the Malaysian kitchen, since they play an essential role enriching dishes when cooking. Since there are so many different varieties, we have developed a universal recipe that is suitable for both cooking and seasoning.
Abang Toto's Sambal. Very simple. And also all Vegan. Who needs BBQ sauce?
Sambal - Vegan
Rote Chili, Spitzpaprika, Tomaten, Ingwer, Galgant, Kurkuma, Kemirinuss, Palmzucker, Pflanzenöl, Tamarindenpüre, Salz. 225ml.
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Red chili, pointed peppers, tomatoes, ginger, galangal, turmeric, kemirinut, palm sugar, vegetable oil, tamarind puree, salt. 225ml.